Liever Turks dan Paaps

Amerika gaf de wereld haar gemotoriseerde luchtvaart, waarna iedereen er z'n eigen draai aan kon geven. Nederland gaf de wereld haar frikandel, waarna de hele wereld (Nederland) er op los kon variëren: de frikanpouce, loempidel, pannenkoek frikandel speciaal, frikandel aanzoek, frikandel kerststal, frikandellenijs, frikandellenvlaai, frikandelsmeersalade. Maar nu dus: kebabspies frikandel. Uitstekend werk Manon.

Wij onderbreken de formatie voor een belangrijk bericht over de wolven!!!

"In het gebied in Gelderland waar sinds enige tijd zeker één niet-schuwe wolf is gesignaleerd, zijn hamburgers en frikandellen gevonden." En nu gaan die stinkbeesten te ver. Beetje ónze frikandellen opvreten. Die frikandellen zijn bedoeld voor MENSEN ja. "Reden hiervoor kan zijn dat ze zijn gevoerd, zo staat in het rapport." Echt niet, die wolven hebben die frikandellen zélf uit de muur getrokken bij de Haphoek. Dat krijg je er nou van als je het halve land volhangt met wolfwerend hek. Dan gaan ze op zoek naar een frikandelletje speciaal. En God weet waar ze die frikandellen allemaal voor gebruiken. Misschien steken ze die frikandellen wel in hun wolvenkontje! Nee, dit moet echt stoppen. Kabinet-Plasterk I: alle wolven nú het land uit!

Een frikandel, maar dan een tompouce

Belangrijke video van Hei's Frituurke uit Mariaheide bij Veghel. Ze hebben namelijk iets nieuws en het is de frikanpouce. We kennen al heel veel combinaties met een frikandel (krokodel, loempidel, Pizza frikandel, pannenkoek frikandel speciaal, etc. etc. ad inf. ad nauseam) en heel veel combinaties met een tompouce (bier, oliebollen en sinds kort ook croissants) dus waarom geen combinatie van een frikandel en een tompouce? Nou ja. Omdat het vies is.

Arme broccoli

Okee makkers we weten dat het helemaal geen eerlijke strijd is, uiteraard beslist in het voordeel van de overheerlijke frikandel. Die bruine geweldenaar met z'n brute inhoud van ondefinieerbare ingrediënten, de staaf voor winnaars en winnaressen die Aphrodite nog eens tijdens een wilde avond bij zichzelf naar binnen heeft gebracht. Nou en toen werd ze dus de godin van de liefde. De frikandel, de zompige magiër, het schepsel van een samenwerking tussen Allah, God en drie liter Diamant Frituurvet. Een frikandel voelt op ieder moment van de dag als een overwinning. Terwijl: wie houd je nou voor de gek als je 's middags een broodje broccoli met mayonaise naar binnen stampt? Verander de broccoli in frikandel et voilà: broodje frikandel met mayonaise. Dat klinkt ook gewoon beter. Enfin, er is iets te doen op het internet over frikandellen en broccoli. Geen idee waarom het überhaupt een discussiepunt is, maar u mag dus kiezen. Frikandel of broccoli?

Een frikandel is een snack voor Olympische winnaars

Maandag ideale dag om snacks naar binnen te gooien, vooral de frikandel. Zo'n goddelijke staaf bruinheid van moeilijk te begrijpen materiaal in combinatie met een klodder Hollandsche dipmix (curry + mayo + ui). Welnu, onze favo smikkelpijp heeft tegenwoordig een vuige tegenhanger. Onze minst favoriete snack aller tijden. De GIF-FRIKANDEL. Hij (frikandellen zijn altijd jongetjes) ziet eruit als een om rattengif gedrapeerd plakkaatje kots en dat is precies wat-ie is. Vermoedelijk om huisdieren om het leven te brengen. Want Bello mag dan een slim in de tuin van de buurman schijtend beest zijn, hij is precies achterlijk genoeg om een gif-frikandel naar binnen te schrokken. Eén rondje gifvrije frikandellen voor iedereen in het StamCafé, met een klodder mayonaise als minimale begeleiding.

Frikantie

Taalvernieuwing is onze lust en ons leven, maar wij hadden dus nog nooit van 'frikantie' gehoord. Het blijkt al een tijdje te bestaan en het betekent 'vakantie in het buitenland op een plek waar je gewoon frikandellen kunt eten'. Vandaar ook de samentrekking van 'fri', van 'frikandel', en 'kantie', van 'vakantie'. Op vakantie gaat naar een plek waar je frikandellen kunt eten is een beetje alsof je heel veel auto's koopt alleen maar om Greta Thunberg te pesten: het kan wel, maar het slaat nergens op. Hoe dan ook. is 'frikantie' door FoodServiceWatcher Ubel Zuiderveld (ex-hoofdredacteur 'Frituurwereld') uitgeroepen tot 'het meest triviale eetwoord van 2022' en dat is wat ons betreft veel te weinig eer. Wij kieperen hierbij dan ook 'klimaatklever' van de Woord van het Jaar-tafel en hijsen 'frikantie' op het schild. De enige echte frikantiegids is er trouwens ook al een tijdje, zodat u precies weet waar u niet op vakantie moet gaan als u frikandelleneters wilt ontwijken. Als u wel heel graag frikandellen wilt eten op uw vakantie hebben we ook een oplossing voor u. BLIJF GEWOON IN NEDERLAND. Groetjes vanaf ons frikantie-adresje bij GSHQ!

Is dit al opgenomen in de Canon van Nederland?

U dacht dat we als land ons hoogtepunt enkele honderden jaren geleden bereikten in de Gouden Eeuw en dat we onze VOC-mentaliteit daarna aan de wilgen hingen? Dat we onze maakindustrie naar China verplaatsten en dat de innovaties voortaan uit Amerika komen? U dacht misschien dat dit land nog slechts aan elkaar hangt van een dienstensector vol influencermanagers, mindfulnesstrainers, OneLove-campagnebedenkers en caviapsychologen en de enige vernieuwing die uit de polder komt een lange lijst aan nieuwe flutbanen is, maar kijk verder dan uw Randstad lang is en zie dat Nederland wel degelijk prachtige dingen produceert. Dan hebben we het deze keer niet over ASML, Venco of Gazelle, maar over Scouting de Klomp in Haaksbergen. Daar vierden ze het 75-jarig bestaan van de club met frikandellen van niet één, niet twee, niet drie, niet vier, niet vijf en niet zes, maar zevenenhalve meter lang uit een op maat gemaakte frituurpan. Goddelijke vleesslangen van zeven komma vijf meter voor bij de jubileumbiertjes: als dat u niet trots maakt om Nederlander te zijn, dan weten wij het ook niet meer.

Frikandel (1954 - 2022)

Er waart een spook door de frituurwereld

Eerst kwamen ze voor de energierekening
Maar we zeiden niets want we waren lekker een frikandelletje aan het eten
Toen kwamen ze voor de boodschappentas
Maar we zeiden niets want we waren nog een frikandelletje aan het eten
Toen kwamen ze voor de bakkers
Maar we zeiden nog steeds niets want we eten geen brood maar frikandelletjes
En nu
Nu komen ze voor de frikandelletjes

Het is code bruin mensen. Ons wereldbeeld staat op het punt 180 graden celsius te draaien. Tot nu toe was het allemaal een ver van mijn vet show met die inflatie, maar dit is menens. Er zijn signalen. Die worden opgevangen. Zowel door de redactie van het gezaghebbende Frituurwereld, als door de vakvereniging ProFri. En er zijn verhalen. Over Van Lieshout-frikandellen. Over Bidfood in Helmond. En er is een duikende CEO van Van Geloven die zich verschuilt achter een schriftelijke verklaring. Dan weet iedereen met enige kennis van het frikandellengebeuren: de poep is de ventilator aan het raken. Dit zijn serieuze problemen. Serieuze problemen, die de redactie van Frituurwereld nopen tot het stellen van een even pijnlijke als noodzakelijke vraag: Dreigt er een frikandellentekort?

Dikastocratie in het snackschap

Als de frikandel niet zou bestaan, dan zou de voedselindustrie haar moeten uitvinden: de prinses van de snackvitrine is duurzaam, voedzaam, goedkoop, en bovenal ontzettend lekker. Je leest nooit eens in de krant het bericht 'man pleegt aanslag na eten frikandel', 'enorme ruzie ontstaan vanwege vrouw die frikandel eet', 'kinderen omgekomen door eten frikandel', of 'bestuurder met te hoog promillage frikandel in bloed rijdt fietser dood'. Dat komt omdat, zoals iedereen weet, een gezonde frikandelleneter geen onruststoker is. Maar aangezien alles van waarde weerloos is en een frikandel al helemaal, moet ook dit pleziertje van de gewone man kapot. De Nationale Vereniging Van Frikandellenhaters Foodwatch eist in  een kort geding tegen de Staat dat er meer toezicht komt op wat er precies in frikandellen (en kipnuggets, maar eerlijk gezegd kan de Vrijheid van Kipnugget ons niet zoveel schelen als de Vrijheid van Frikandel) zit. Kom nou Foodwatch. Als je weet wat er in een frikandel zit, dan heb je toch helemaal geen trek meer!