Daling van maar liefst 1,47%, vleesconsumptie HISTORISCH LAAG

FOTO (ANP) - Dries Roelvink met zijn beroemde gehaktballen EN EEN KARTONNEN DRIES ROELVINK

Dit was het dan. De slag om de McKroket is dan misschien wel gewonnen, maar de oorlog lijkt reeds verloren. Sinds de metingen in 2005 begonnen, was de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland niet zo laag. Dat zegt Wakker Dier op Dierendag en die kunnen het weten want die lopen de hele dag over vlees te zeiken. We aten in 2022 nog maar 37,5 kilo vlees per persoon per jaar. 37,5 kilo! En dat, terwijl dat een jaar eerder nog 38 kilo was. En we weten allemaal wat er dit jaar gebeurt. En volgend jaar. En het jaar daarna. En het jaar daarna. En dan vragen ze zich in een SIRE influencer campagne in 2031 opeens af wie toch die they/them is die op zondag de tofu scheurt. HELP.

Vrije keus is een onnodige luxe

Zeggen ze niet letterlijk natuurlijk, want daar is het nog te vroeg voor in deze oorlog tegen vlees, maar het sijpelt al wel tussen de regels door als sap uit een goede biefstuk. Uit zelf betaald onderzoek (pdf) blijkt dat de vleesconsumptie in 2020 weliswaar daalde, maar dat dit geheel komt doordat restaurants, terrasjes, kroegen, hotels, prostituees en andere vleesserveerders verplicht op slot zaten wegens lockdown. De vraag naar vlees blijft, verkopen bij slagers zaten in de lift, maar we zijn simpelweg te lui of te ongetalenteerd om een 300 gram entrecote tot dat sappige kunstwerkje te toveren dat ze in een restaurant serveren. En daarom leggen de dierenvriendjes nu de schuld bij "verleidingen buitenshuis". "Je ziet hoe bepalend verleiding is. De overheid moet zorgen dat vega aantrekkelijker wordt dan vlees." We zijn benieuwd hoe de koeienknuffelaars dat voor zich zien. Een maximale hoeveelheid vlees per maaltijd? Een verplichte sla-spareribs-verhouding op het menu? Of toch gewoon een lading belasting op leuke dingen? Hoe dan ook, deze zeurderige vegastrijd krijgt er officieel een front bij in de horeca. Zin in kogelbiefstuk nu!