Amai seg wat hebben we nou aan onze fiets hangen. De EU Overlords in Brussel (u weet wel, de hoofdstad van België) gaan onze geliefde Zuiderburen hun nationale gastronomische geluk afpakken. Vergeet de Nederlandse culinaire oorlog tussen #TeamFriet en #TeamPatat, in Vlaanderen dreigt een complete gastrocide op het meest geliefde frituurgerecht. Denkend aan België zien wij eindeloze lintbebouwing door jihadistische enclaves slingeren - met op elke twintig in gebladderd wit gerolluikte woningen een verlepte dancing en een fijn geurend frietkot, alwaar de bintjes dubbel gebakken worden om zacht van binnen en krokant van buiten in de zure Vlaamse mayonaise gedoopt te kunnen worden. EN DAT LAATSTE STUKJE NATIONALE LEVENSGELUK WIL BRUSSEL NU
VAN DE BELGEN AFNEMEN. De bak- en braadbureaucraten van het Brusselse dagbestedingsinstituut voor geborneerde bestuurders heeft, "in a move that appears to demonstrate a dazzling lack of common touch on the part of EU officials in Brussels" (een prachtzin waarmee je overigens letterlijk
elk nieuwsbericht over de EU kan aftrappen), bedacht dat de frituurmethode van Vlaamse fritten niet halal genoeg is voor de inwendige mens. Bij het bakken van friet (#TeamFriet) kan namelijk de stof acrylamide ontstaan, vooral als je de goddelijke aardappelstaafjes te lang in de pan laat zitten en - letterlijk - te bruin bakt. Daarom wil Brussel dat de Belgen hun bintjes eerst blancheren, maar dat kan helemaal niet met Vlaamse fritten, want die moet je dubbel bakken. Eerst voor de zachte binnenkant. Daarna voor de krokante korst. In Nederland doen de doorgaans zeer bezorgde menukaartmoeders van het voedingscentrum heel
luchtig over het stofje ("Acrylamide is niet te vermijden, omdat het in zoveel producten voorkomt"), en adviseren simpelweg om je friet niet te lang te bakken. De Belgen hebben niemand minder dan hun minister van Toerisme,
Ben Weyts, op de zaak gezet om de dreigende frituutfamine af te wenden. En wij doen een beroep op alle Nederlandse snackbars om een Vlaamse vlag op hun gevel te projecteren. Want zo bruin hebben we ze nog nooit gegeten.
