Sad times. De man die Frankrijk leerde nouvelle kwiesenen en ook de Hollandse huisvrouw (m/bloemetjeshemdman) met een NRC-abo naar grotere culinaire hoogten opstuwde is niet meer. De chef heeft op 91-jarige leeftijd zijn laatste digestiefje gehad. Wij wensen u een prettige maaltijd, met stukjes spek enzo.