Leve de Michelinsterren!
Overheden verwelken, regeringen vergaan. U vertrouwt niemand meer, autoriteit is stuk. Geen instituut dat nog enig gezag weet uit te stralen. Zelfs ministers en kamerleden zijn voor ons niet meer dan het zoveelste LOLtopic. Maar toch. Vandaag zijn de nieuwe Michelinsterren bekend gemaakt (pdf). En wij vertrouwen bijna blind op deze oldskool organisatie van voedselneurotische Fransen. Waarom? Nou gewoon omdat die Fransen klootzakken zijn als het om eten gaat. Het blijkt voor 99,9 procent van de restaurants na 30.000 jaar restaurantwezen nog steeds een logistieke nachtmerrie te zijn om een normaal bord vreten met een bepaalde temperatuur binnen 40 minuten op een locatie in een straal van 5 meter van de keuken te brengen. Lukt dat wel, dan smaakt het in 90 procent van de gevallen naar poep en anders is er wel weer iets mis met de drank. Die Michelinsterren garanderen in ieder geval dat de vreettent hier wél in slaagt en dat is goed. Maar trek je niets van ons aan, doe het maar af als hoogdravend gelul. Gewoon lekker naar die pizzeria annex shoarma annex grieks restaurant blijven gaan. Blij worden van aanknielende obers, analoogkaas, studenten met rouwrandjes en ludieke humor met kutwijn.